徐婉宁顾俊 第四百六十三章 豆腐脑和咸豆花

徐婉宁又将甜豆花端给了林母：“妈，您再尝尝这个甜口的。跟咸口的完全是两种不同的口味。”

林母满心欢喜地尝了一口，旋即皱起了脸。

“我觉得还是咸口的好吃。这个甜甜的，味道有些奇怪。”

徐婉宁了然，林母的口味向来偏咸口一些。

“那如果，不让您跟咸豆花做对比，您觉得甜口的好吃吗？”

“好吃。”林母说道：“其实甜豆花本身没有什么问题，只是跟咸口的比起来，我更喜欢咸口的罢了。”

徐婉宁将东子找了过来。

“嫂子，怎么了？”

“我问一下，豆花的销量怎么样？”

东子如实回答：“还蛮不错的，但咸豆花的销量要比甜豆花高上一些。”

“有些客人听说有咸口和甜口两种味道的豆花，就各上一份，吃完以后会再要一份咸口的，并且说甜口的味道很奇怪。”

这种情况已经发生过很多次了，所以东子记得很清楚。

只是，豆花的售价也就是一碗一毛钱的价格，吃火锅的话，豆花还能免费赠送，对于整个酒楼的收益而言，起不到任何影响作用，所以东子就没跟徐婉宁说过这事儿。

“这样，以后咱们就将豆花的名字改一改，咸口的叫豆腐脑，甜口的叫甜豆花。”

虽然都是用嫩豆腐做的，但因为加上了不同的配料，导致口感截然不同，评价也两极分化。

倒不如从名字上就将它们区分开来，如此一来，吃豆花的客人，也不会将这两者相提并论了。

销量高不高，徐婉宁并不在乎。

她只是希望在徐家铺子酒楼用餐的客人，用餐体验感能好一些。

“对了嫂子，你那儿还能弄到兔子吗？咱们爆炒兔肉的生意太过火爆，兔肉供不应求啊！”

后院倒是养了几十只兔子，但母兔子要循环利用来下崽，第一批崽子还在母兔子肚子里孕育着，生下来也得喂个一两个月，才能端上桌给客人们食用。

东子早就有了心理准备，知道吃兔子的人会很多。

毕竟，徐婉宁研发出来的新菜色，没有一个不受欢迎的。

只是他没想到，会如此受欢迎。

徐婉宁的空间里倒是有兔子，不过都是些死兔子。

“我回家属院问问，要是有人家收兔子的话，我就全部买回来。”

“还有鸭子！”东子激动道：“嫂子，鸭子也要！现在天气渐凉，喝酸萝卜老鸭汤的人越来越多，听那些顾客说，喝一碗身上暖呼呼的，而且不同于其他汤类，鸭子肉吃起来也格外好吃。”

一道菜，既能喝汤，还能吃肉，价格还实惠，味道又绝美。

所以，来店里吃饭的，基本上都会点一份酸萝卜老鸭汤。

“成，我回去一并打听打听。”

兔子主打一个现卖现杀，所以要活的才好。

但鸭子不用，一盘酸萝卜老鸭汤里，只会用到三分之一的鸭子，定价也是统一的。

所以，她空间里的生鲜鸭子就可以用上了。

她空间里冷冻起来的鸡鸭鱼肉，都是她穿书的前两天，才刚刚去本市最大的畜牧场买的活鸡活鸭宰杀的。

连鸡血鸭血都被她冷冻起来了。

虽说穿越来已经有几年时间之久，但她的空间有保鲜功能，热汤放进去，隔几个月再端出来，依旧是温热的。

所以，鸭子还保持着刚刚宰杀的状态。

如果不能收到新鲜的鸭子，徐婉宁不得已的情况下会使用空间的鸭子。

售价已经定好了，不能轻易变动，但分量会多加一些。

吃过饭后，眼见着天色已经暗了，徐婉宁也没敢再耽搁，和林母林荃带着孩子们回家了。

“妈妈，我们可以走路回去吗？我已经很久没有跟妈妈一起散步过了。”锦初眼巴巴地望着徐婉宁。

徐婉宁知道，锦初只是因为晕车难受，不想再坐公交车。

但她不会拆穿锦初，笑着应允了。

“当然可以，正好天还不是很冷，咱们边聊着天边往回走，很快就回去了。”

“太好了，太好了！”锦初激动地在原地跳脚。

穿过这条巷子，有一个白了头发的老爷爷推着一辆车在卖烤红薯。

锦初转着眼珠子，冲徐婉宁说道：“妈妈，今天弟弟给我们买了冰糖葫芦，我给大家买烤红薯吃好不好？”

虽说还不到深冬，但十一月的京市，晚上的风吹在身上，还是有些冷飕飕的。

因为自己的原因害的大家都不能坐车，锦初心里愧疚着，只能想到用这样的方式弥补。

林母刚想说，他们才刚刚吃过饭，根本没有地方吃，但还没来得及开口，徐婉宁就同意了。

“不过我们刚刚吃过饭，肚子还不是很饿，所以只买两个烤红薯，大家一起分着吃，好不好？”

“好呀好呀，妹妹陪我去买。”

两个小丫头牵着手，直奔卖烤红薯的小摊前。

“爷爷，我们要买烤红薯